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本 調理師養成教育全書 必修編 食品成分表 調理用語辞典 9冊セットの詳細情報
本 調理師養成教育全書 必修編 食品成分表 調理用語辞典 9冊セット まとめ売り1食文化概論2衛生法規4栄養学6食品衛生学7調理理論8調理実習 未使用に近い改訂 調理用語辞典 カラー版全国調理師養成施設協会 未使用に近い定価: ￥ 7,228(税込)カラーグラフ食品成分表 5訂増補定価: ￥ 722新ビジュアル食品成分表 食品解説つき新しい食生活を考える会定価: ￥ 1,100まとめ売りです。
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マーカーなどでの線引きあり。
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